酡红、黛蓝、荼白，中原传统色彩为锅具填充高颜值；少用油无涂层的“锤纹内壁”可达成物理不粘、保障健康安然；“内圆外平”的专利安排有效提防锅具倾斜，烹饪颠末更安定……高颜值与高原料并存，与欧美著名品牌出自团结条产线，价钱却仅有外洋大牌的五分之一，刚上市就成为畅销产品。

　　四十多年来，上海冠华不锈钢制品有限公司凝思于小小一口锅，从崇明岛上一家村办不锈钢代工企业起步，到目前自决品牌“喜时”锅具被评为上海名牌、上海市着名字号以及上海首发经济引领性本土品牌，见证了一段民营企业转型生长史。回望冠华生长原委，两代创业者黄勇、黄华峰说，“改良”一词衔尾永世，而谨小慎微的匠人初心是冠华种植自主品牌、缜密转型升级的底气。‍

　　在“民以食为天”的中国，一口好锅是每个家庭的刚需。倒入几滴油，摇晃平均，再打入一颗鸡蛋，不出几分钟，一盘动听的煎鸡蛋带着人烟气出锅。这是冠华自主品牌“喜时”特别针对登科明火烹饪推出的“拾色”系列锅具，登第守旧色彩外形局面，内中则利用新质料和新本事达成无涂层不易粘、耐磨耐刮、轻油健康，“拾色”系列一上市就成为网红爆款，引得年轻人纷繁“种草”。

　　上海冠华不锈钢制品股份有限公司董事长黄华峰暗示，“拾色”系列还融入更多人性化细节，例如：两层复关钢材质能让翻炒无压力，榉木料质手柄能在防烫的同时更具闲适性，研发团队还加高煮锅锅边，并利用防溢性锅盖，能有效制止汤汁溢出。

　　“喜时”出生于2009年，彼时，行为欧洲顶级厨具品牌代工厂的冠华测验转型自主高端产品研发。收拢国潮风起、直播带货等机遇，“喜时”邻接推出能炒钢钉的耐磨炒锅、锁鲜煎锅等，适合国内消失者使用民风，受到广大招待。

　　黄华峰表示，“喜时”每件产品都履历13道工艺用心发现，多项法子已抵达国际抢先水平。2021年，“喜时”锅具还登上“雪龙2号”南极查考船，到场中国第38次科考事情，为科研人员供应后勤担保。

　　置于史乘坐标中，兴办于1979年的冠华，用四十余载光阴抄写了一部锅具民企的战役史。冠华总经理黄勇一辈子凝想于一件事——带领两代冠华人，秉承垦拓元气心灵打造一口好锅。

　　1979年，冠华前身的崇明新村乡新洲综关厂制作，重要衔接不锈钢制品企业机谋含量较低的抛光买卖。1984年，黄勇掌舵该厂，捉住机会任意成长塑料制品、五金配件等代客加工生意。1989年，新洲村参与185万元创制上海环洲不锈钢制品厂，占领了自决临盆不锈钢产品的才气，这家乡村小厂还挣起外汇，起头代工外贸不锈钢锅具。

　　2000年月，外贸出口受到金融危急作用，为了不让300多名工人下岗，黄勇多方安排资金创建上海冠华不锈钢制品有限公司，携带员工摸着石头过河。上阵父子兵，黄勇在企业抓出产的岁月，儿子黄华峰初步跑交易。公司创设第一年，销售额就超切切元，利润抵达100多万元。

　　此刻，冠华拥丰年产1500万只中高端锅具的材干，是中原以至环球紧要的不锈钢炊具临盆基地，为众多国际著名厨具品牌的锅具产品代工临盆，出口额居同行业前方。而两代冠华人打造的一口好锅，已让环球享福烹饪的沸腾时代。

　　面向另日，黄华峰介绍，冠华将不断争辩内销外销两翼齐飞的筹办成长模式。在生产创作方面，主题投入方式研发和专业人才莳植领域，扶植在新材料、新工艺、新法子方面的蓄积和利用能干。还将无间拓展边疆新市集，冲破原有欧洲主力市集和长期闭作相对单一的业务花式，并踊跃研发革新品类。

　　以“好米配好锅”助力乡村振兴，冠华藏身“稻米之乡”崇明区新村乡，为本地优质稻米别致研制稻香锅巴锅，煮出的米饭让崇明人吃出了纪念深处的朴实味谈。黄勇揭秘谈：“锅巴锅以双层不锈钢夹超导热铝板制成，锅壁厚度达4毫米，厚度是多数不锈钢锅壁的6倍，煮饭只需15到20分钟，它照旧一款节能炊具，比较遍及电饭煲节电近37%，煮出的米饭不易粘底，还能做出崇明古板农户土灶锅巴。”

　　“好米配好锅”的工业配关模式也为冠华翻开了文化品牌摆设和物业观光的新模式。在新村稻米文化中心，搭客恐怕咀嚼到稻香锅巴锅烹煮的新村大米。由冠华斥地打造的国家3A级观光景区“喜时尚资产瞻仰景区”已然成为崇明区的文旅新地标。在这里，先进的锅具智能缔造自动化流水线一览无余，完全车间可达成自愿化坐蓐，搭客也许近隔绝围观一口好锅的出生和创作工艺，也也许在怒放式厨房里经验喜时产品的烹饪意思，并用亲民价值带返国际一流品质的锅具。

　　在冠华，企业发展长远与党的摆设同频共振。今年1月，“上海冠华·守正更始馆”开馆，这是崇明区首家“两新”机合党的二十大精神学习阵地。冠华还开设了特质地域党群供职站、新时期文明实践站，包蕴初心厅、处事馆、战役廊、赤色书吧、老手刷新办事室等，成为党筑血色势力调动为临盆力的活络展现。