第十三届华夏泡菜食品国际博览会由华夏食品产业协会、华夏食品土畜出入口商会联合主办，四川省农业村落厅、眉山市人民政府团结承办。

　　活动寰宇范畴最大、规格最高的泡菜食品专业性展会， 泡菜食品出现展销是这回作为的告急内容之一。

　　此次透露展销在眉山会展重点进行。分为泡菜焦点馆、国际食品馆、国内食品馆、装置兴办馆、性情产品馆五个专业展馆以及美食出现展销区，总面积约3万平方米，麇集200余家客商。其中有来自法国、澳大利亚、俄罗斯、泰国等17个国家和地域的国际参展商60家。

　　“三千年泡菜，华夏人味说”。行为“华夏泡菜之乡”，眉山市不断改进泡菜产业进展形式，在大肆扶助基地开发、生产加工、科研厘革、出口创汇、市集指导等方面，创造了六个“天下第一”。而今，眉山市泡菜材料基地稳固在40万亩，教诲国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家。“东坡泡菜”胜仗创建国家地理象征袒护产品、产地证实牌号，“东坡泡菜”国家地理标识产品庇护树模区获胜被选国家地理符号产品偏护示范区筹建名单，并荣登中原区域品牌（地理符号）百强榜第29位，品牌代价108.1亿元。

　　2021年眉山全市泡菜贩卖收入217.8亿元，商场份额占寰宇三分之一、全省50%以上，发生“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展式子，“小泡菜”做成了“大资产”。